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la comida

La flexibilidad del servicio de Bodas Low Cost también está presente en el momento de montar el banquete de bodas. Escoge entre una gran variedad de aperitivos, primeros, segundos platos y postres y monta el menú a tu medida. Todo cocinado por nosotros con ingredientes de la tierra y el saber hacer de la cocina catalana de toda la vida. ¡Un menú muy trabajado por solo 69€/persona!

Elija entre nuestros menús:





Menú Ciuret


listado de aperitivos

Aperitivos fríos
• Rebanadas de pan rústico con tomate y embutido del Montseny.
• Vasito de brandada de bacalao con mermelada de pimientos del piquillo.
• Tartaleta con sobrasada el punto de olivada negra.
• Cuencos de ensaladita con pasas y vinagreta de cítricos.
• Brocheta de tortilla a la parisina.
• Bolita de pimiento cherry relleno con crema de queso fresco.

Aperitivos calientes
• Piruleta de langostinos marinada y vieiras.
• Tentaciones de setas.
• Tentaciones de queso azul y nueces.
• Croquetas de carn d'olla.
• Samosa de cebolla caramelizada con.

• Bufet de fideuá o arroz negro con alioli del Chef.

Bebidas incluidas en el aperitivo
• Copa de cava rosado para celebrar la bienvenida de los novios.
• Vermuts, cervezas, refrescos y agua mineral.


primeros platos

· Ensalada de queso de cabra con vinagreta de cítricos.
· Canelón de espinacas, queso azul, pasas y piñones con salsa de albahaca.
· Ravioli de rabo de buey con reducción de vino tinto del Penedès.
· Canelón de confit de pato y foie con vinagreta de mostaza.
· Ensalada de langostinos a las especies con frutos rojos y vinagreta de miel y Módena.
· Laminado de pasta fresca de verduras con coulis de tomate.


segundos platos

• Carré ibérico con miel, pimienta y canela.
• Bacalao con cebolla caramelizada y salsa de aceite y perejil.
• Asado de payés con ciruelas y piñones.
• Secreto ibérico con pasas y salsa de avellanas.
• Solomillo de cerdo ibérico con salsa de Oporto y reducción ratafía.
• Muslo de pavo con salsa de soja y parmentier de manzana.
• Magret de pato con mermelada de frambuesa.
• Pato asado y guisado con higos.

PLATOS CON SUPLEMENTO
• Terrina de meloso de ternera con salsa de café de París.1,50 €


postres

• Sable de limón y merengue italiano con virutas de almendras laminadas.
• Cremoso mousse de chocolate con ganduixa y naranja amarga.
• Tiramisú de frambuesas y fresas, mousse de mascarpone y coulis de cerezas.
• Delicia de caramelo cremoso con arena de cumbre y coulis del chef.
• Tarta nupcial Massini.
• Pastel de Selva Negra con virutas de chocolate.


bodega

·Vino tinto Vallformosa La Sala (D.O. Penedès)
·Vino blanco Vallformosa La Sala (D.O. Penedès)
·Cava Vallformosa Brut Nature Origen
·Agua mineral

• En todos los menús está incluido el café, cortado o infusiones
• Las copas de sobremesa y la barra libre van a cargo de los novios (según condiciones establecidas)


condicions

PRECIOS
· Menú adulto: 69 € * (para más de 90 personas adultas).
· Menú infantil: 16,10 € *.
Para otras cantidades consultar precio.

· Alquiler de casas: 2000 € * (incluye 50 personas alojadas en la masía Riera de Ciuret)
Capacidad hasta 120 personas. A partir de 50 personas, el precio del resto es de 19 € *.
(Consultar condiciones y precios otras masías)

* Falta añadir el 10% de IVA a todos los precios.

EL PRECIO DEL MENÚ INCLUYE
1-Mesas redondas: manteles, cubiertos, vajilla, cristalería y sillas de madera natural.

2-Prueba de menú para 6 personas: totalmente gratuita para grupos de más de 75 personas.

3-El banquete será servido por camareros profesionales de la masía a pie de mesa.

4-Carpa "Haima" con iluminación de bombillas tipo guirnaldas.

La masía dispone de una carpa instalada de 250 m2 con unas vistas panorámicas de gran belleza. Así el plan B en caso de lluvia o mal tiempo está solucionado. Incluye más de 150 metros lineales de bombillas.

La carpa también se puede utilizar para hacer la sobremesa en caso de bodas de mediodía o hacer el desayuno o comida del próximo día (tipo barbacoa, arroces u otras opciones a consultar).

Barra libre y DJ. a precio de coste
(consultar las condiciones y las tarifas en la HOJA DE SERVICIOS).


Ciuret





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